El
orégano es una de esas plantas aromáticas que conocemos,
básicamente, por su uso en la cocina. En concreto, este tipo de
hierba es muy característico de la gastronomía italiana pues es
condimento básico en pizzas y pastas. Como la mayoría de las
plantas aromáticas que veremos en el blog es perenne y originaria de
la cuenca mediterránea así que se adapta bien a climas secos,
cálidos y con muchas horas de luz.
Así,
es una planta que podemos cultivar de manera relativamente sencilla
en nuestro huerto urbano y utilizarla luego para multitud de platos
en la cocina. Sus hojas también se pueden usar frescas pero secas
aportarán mayor sabor y aroma.
Además
de para aportar un extra en muchos de nuestra creaciones culinarias, el orégano también lo
podemos usar por sus múltiples propiedades medicinales y por sus beneficios
para la salud. Por ejemplo, si lo tomamos en infusión, nos aliviará
la tos, el asma y los resfriados y el aceite que se fabrica con su
planta, está recomendado para tratar problemas musculares o de
reuma. ¿Qué os parece? ¿Plantamos orégano en nuestro huerto
urbano? Pues ya sabéis: ¡manos a la tierra!
La
mejor época para cultivar el orégano es la primavera pero, como
ocurre con la hierbabuena, de la que ya hablamos en el blog, en zonas
templadas se puede cultivar prácticamente durante todo el año en
casa. Acepta la siembra directa en el jardín o en maceta y sus
semillas tardarán unos diez o quince días en germinar. Si optamos
por plantar nuestro orégano en maceta, necesitaremos que tenga una
profundidad de unos 20 centímetros y que una capacidad de 10 litros
como mínimo. La colocaremos después donde reciba bastantes horas de
sol al día. Aunque soporta las heladas, recordad que el orégano
prefiere los climas suaves.
¿Qué
tipo de suelo necesita el orégano? Pues, básicamente, suelos
fértiles, que drenen bien el agua, porque no tolera el exceso de
humedad -ya hemos dicho que es de climas secos-. Respecto al abonado,
necesitará uno medio de materia orgánica muy bien descompuesta y ya
sabemos que podemos encontrar una gran variedad de productos en el
catálogo de Semillas Huerta y Jardín para aportar los nutrientes
que nuestros cultivos necesitan. Durante su cultivo, no deberemos de
regar la planta en exceso pues no es exigente en este aspecto. Eso
sí, controlando bien que no se encharque.
El
orégano es una de esas plantas que crecen prácticamente solas, sin
demasiados cuidados y, además, a penas se ve afectada por plagas ni
enfermedades porque es muy resistente. Así que, con controlar, como
decíamos, los excesos de humedad para evitar la aparición de
hongos, tendremos orégano siempre sano y listo para usar.
La
época de recolección comienza cuando empiezan a aparecer las
primeras flores. Como lo sembramos en primavera, esto tendrá lugar a
principios de verano, sobre el mes de junio, y se prolonga durante
toda la estación, hasta septiembre, aproximadamente.
Y
ahora que conocemos los beneficios y ventajas de tener nuestra propia
planta de orégano en casa, solo nos queda pasarnos, como siempre,
por la web de Semillas Huerta y Jardín y adquirir todo lo necesario
para su cultivo y ¡a disfrutar del huerto!
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