Cultivando Tomate Green Zebra

Hoy vamos a hablar de una variedad de tomate realmente excelente por su sabor dulce y su fina piel, haciéndolo un tomate especial para preparar ricas ensaladas. Nos referimos como no al tomate Green Zebra.

De color verde y manchas rayadas cuando esta verde torna el color de sus manchas a color amarillo crema cuando esta maduro, manteniendo el color de la pulpa de color verde.

Es una variedad precoz de crecimiento indeterminado con frutos de medio tamaño.

Su cultivo comienza en el mes de febrero y termina en el mes de mayo, sembrando las semillas de tomate green zebra en semillero protegido a 1 cm de profundidad. 

El trasplante se realiza cuando la plantita tiene de 4 a 5 hojas verdaderas a un marco de plantación de 70x40 cms.

Los primeros tomates se empiezan a recolectar con la llegada del mes de mayo para las siembras realizadas en febrero. Las siembras realizadas en mayo nos seguirán dando tomates green zebra hasta primeros del mes de diciembre.

Entre los cuidados que se deben tener en cuenta a la hora de cultivar este magnífico tomate cabe destacar la importancia de asociarlo en el huerto con albahaca para repeler posibles ataques de pulgones y demás insectos dañinos como moscas blancas y trips.

Durante el riego, que debe ser abundante y prolongado, no se debe mojar la parte aérea de la tomatera así evitaremos enfermedades relacionadas con los hongos como el mildiu.

Y como siempre que hablamos de tomates os dejamos un Manual del cultivo del tomate por si quereis saber cuales son los requisitos de cultivo del tomate para cultivarlo en vuestro huerto.

Cultivando tomate corazón de buey

En un anterior post ya hablamos del cultivo del tomate; pero siendo las fechas en las que estamos idóneas para preparar semilleros de tomates, hemos decidido hablar de una variedad no muy común en supermercados e hipermercados, pero ideal para cultivar en cualquier huerto nos referimos al tomate corazon de buey.
Variedad de gran tamaño en forma de corazón muy resistente a plagas y enfermedades, semiprecoz y de crecimiento indeterminado lo cual nos lleva a entutorar la mata debido al gran tamaño que alcanza.
Sus frutos llegan a pesar muchas veces más de medio kilo siendo de color rojo anaranjado con un sabor excelente, siendo ideales para consumir en ricas ensaladas.

Su cultivo comienza en el mes de diciembre, sembrando las semillas de tomate corazón de buey en semilleros protegidos en zonas de clima cálido y en cama caliente en climas templados.
El trasplante definitivo al huerto se realiza una vez que llegue la primavera y el buen tiempo por lo que previamente hay que realizar un repicado y trasplantar la plantita a un recipiente mayor que un semillero como puede ser una maceta a la espera de 80x50 cms.
Los primeros tomates corazón de buey los vamos a poder cosechar a partir del mes de junio una vez que el verano ya esta próximo y ya apetece comer ricos y saludables tomates frescos.
Como cuidados de esta magnífica variedad de tomate destacar que es importante asociar su cultivo a plantas de albahaca para repeler posibles ataques de pulgones, también es conveniente no mojar la parte aérea de la tomatera durante el riego lo que provocará que aparezcan enfermedades relacionadas con los hongos y que van a estropear nuestra cosecha. 
Y para terminar os dejamos un Manual del cultivo del tomate por si quereis saber más sobre el cultivo de tomates en general.
 

Cómo cultivar Puerros

El puerro llamado científicamente allium ampeloprasum pertenece a la familia de las liliáceas. Es primo hermano del ajo y de la cebolla con la diferencia de que tiene un sabor más suave que estos. Posee un bulbo muy pequeño, tallo blanco muy largo y largas hojas de color verde. Se cultiva para consumir en ricas sopas y ensaladas.

Época de cultivo

Las semillas de puerro (eligiendo la variedad adecuada) se pueden sembrar prácticamente durante todo el año. La siembra se realiza en semillero para trasplantar cuando estan tienen el tamaño de un lápiz a un marco definitivo de plantación de  15x30 cms que variará ligeremante según el tipo de puerro cultivado.

Época de recolección

A partir de los 5 meses desde la siembra se pueden empezar a recolectar los primeros puerros.

Requerimientos de cultivo

Suelo. Los puerros requieren suelos húmedos, fértiles y que drenen correctamente.

Abonado. Es un cultivo medianamente exigente en materia orgánica, se realizará un abonado medio de fondo con materia orgánica antes de inciar el cultivo para aportar los nutrientes necesarios.

Clima. Es un cultivo que se desarrolla perfectamente en climás templados con algo de humedad. El exceso de calor es su enemigo adaptandose  muy bien a climas fríos.

Riego. Necesita riegos continuados pero en pocas cantidades suficiente para mantener el suelo húmedo sin provocar encharcamientos.

Plagas y enfermedades que pueden afectar al cultivo de puerro

El puerro es una planta muy rústica que apenas tiene problemas con plagas y enfermedades. La plaga más común es el gusano del puerro que se alimenta de las hojas perforandolas y provocando su pudrición.  

Asociaciones favorables al cultivo del puerro.

Los puerros se pueden asociar perfectamente a cultivos de apio, tomates y zanahorias por el contrario no son buenos socios del puerro cultivos de lechugas y coles. 

Cultivar Gallardías en el huerto

 

Sin duda alguna cultivar flores junto a las hortalizas en el huerto es una de las mejores maneras de contribuir al desarrollo de la biodiversidad en nuestro pequeño espacio natural. 

Una de las flores que más nos gusta cultivar en el huerto es la Gallardía; los vivos colores de sus flores atraen a todo tipo de insectos polinizadores como las abejas; además sus hermosas flores le darán un toque de color a nuestro huerto.

La Gallardía es una planta originaria de Norteamérica perteneciente a la gran familia de las astereceae. Se cultiva como perenne que puede llegar a alcanzar una altura de más de 50 cms.

Es una planta muy compacta ideal para cultivar en macetas. Nos ofrece una bellísima floración con flores grandes, redondeadas de color rojo en el centro y amarillo en los bordes. 

Requisitos de cultivo

Luminosidad. Su cultivo hay que realizarlo en zonas soleadas, los lugares en media sombra o en sombra no le van nada bien.

Suelo. Se adapta bastante bien a todo tipo de suelo, siempre que estos tengan buen drenaje.

Riego. Requiere riegos regulares que mantengan el sustrato fresco.

Siembra y floración

Siembra. Las semillas se pueden sembrar en climas cálidos durante todo el año. En climas más fríos la siembra se hace en primavera. La siembra se realiza sin apenas cubrir las semillas y su germinación se produce a los 10-15 días desde la siembra. 

Floración. La floración de las hermosas flores de Gallardía tiene lugar durante la primavera y el verano.

Cuidados del cultivo

Plagas. Puede verse afectada por plagas de trips y pulgones.

Enfermedades. Las enfermedades que más suelen sufrir son las relacionadas con los hongos, principalmente el oídio.

Semillas de Gallardía en Semillas Huerta y Jardín

Infografía del cultivo de rabanitos

Hola amig@s,

Aquí os dejamos una simpática y original infografía que han publicado en Semillas Huerta y Jardín, donde podéis ver como se cultiva el rabanito ¡para que nadie se queden sin cultivar rabanitos en casa!

Infografía del cultivo del tomate en Semillas Huerta y Jardín

Aquí os dejamos una interesante infografía sobre el cultivo del tomate que han elaborado en semillashuertayjardin.com Una vez llegado diciembre ya se pueden realizar siembras de tomate en semillero protegido o cama caliente de variedades tempranas. Esperamos que esta infografía os sea de ayuda en vuestro huerto.

Saludos.

Semillas de tomate

Cómo sembrar habas

Ya estamos a punto de acabar noviembre y cada vez más cerca del invierno, así que tenemos que aprovechar para seguir cultivando las hortalizas típicas de estas fechas. Guisantes, acelgas y rabanitos ya crecen en nuestros huertos urbanos y jardines, pero aún nos quedan muchas otras. Así que la elección de hoy ha recaído en las habas.

La vicia faba pertenece a la familia de las fabaceae o leguminosae y aunque son originarias de Oriente Próximo, se han extendido por toda la cuenca Mediterránea, llegando hasta China y América.

Se trata de una planta trepadora anual que nos va a proporcionar unas nutritivas semillas: las habas que comemos. A parte de por su valor nutricional y sus propiedades medicinales, esta planta es muy conocida por una reconocida tradición navideña: dentro del Roscón de Reyes, es la sorpresa que obliga a pagarlo.

Pero, ¿cómo sembrar semillas de habas? Para empezar buscaremos un suelo arcilloso calizo, rico en materia orgánica, aunque hay que reconocer que no se trata de una especie muy exigente en cuanto a terreno se refiere.

Si las sembramos de manera directa –en el terreno-, lo haremos a chorrillo, colocando de dos a cuatro semillas en cada agujero, separados estos cada 35 centímetros y con una distancia entre líneas de 50. Mientras que si lo hacemos en maceta, ésta debe tener una capacidad de al menos diez litros y una profundidad de 20 centímetros.

Enterraremos las semillas a una profundidad de entre tres y cinco centímetros.

Al final, tras el aclareo, dejaremos una planta por hoyo. Además, tendremos que ‘calzar’ las plantas, es decir, acumular tierra alrededor del tallo para proporcionarle más estabilidad y aportar más nutrientes.

A la hora de regar, debemos tener cuidado de que no haya un exceso de humedad, manteniendo un riego constante y moderado, con especial cuidado en la época de floración.

En cuanto a las plagas y enfermedades de las que debemos estar especialmente pendientes, son el mildiu –que podemos evitar con la poda y el aclareo, y combatir con la pulverización de cola de caballo- y el pulgón negro del haba –que se puede evitar aplicando purín de ortiga y combatir usando jabón potásico e insecticida-.

Este cultivo se puede sembrar desde septiembre hasta febrero y recogeremos los frutos entre marzo y julio.

Como siempre, sólo nos queda visitar el catálogo de semillas de habas de Semillas Huerta y Jardín antes de lanzarnos a la aventura.

¡Feliz siembra!